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うどん・はるかぜ「かき揚げうどん」

これで一杯やりたかった♫
 ガキの頃、先輩に「蕎麦屋で一杯やる時は天ザルが決まり。天ぷらで言ってるやって、仕上げに蕎麦ってぇのが大人の飲み方」と教わって以来、けっこう憧れのパターンだった。
 ここはうどん屋さん。でも美味いかき揚げを出されちゃ、美味しい一杯を味わいたいよね。
 メニューは春のかき揚げうどん。かき揚げにはメトイカ、エビ、小柱、新たまねぎが入る。
 厚さは3センチオーバーの厚揚げ。
 コレをほじりながら日本酒をやっつけるのだが、かき揚げについた塩味と甘さが絶品!
 天つゆにつける前に是非、そのまま味わっていただきたい。
 大満足の一杯。
 次は時間に余裕を持って、じっくりと食べたいものだ。

更新日:2016年07月09日

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